爱吃鱼的先收藏,学会了这个做法,不用一滴水,鱼肉嫩滑好美味!

时间:2018-12-07 00:36:48来源:爱慕客  阅读:(40)收藏
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用料:鲩鱼块,辣椒圈,土蒜,辣椒,姜片,蚝油,胡椒粉,生抽,花生油,油豆腐做法:鲩鱼洗净斩小块加入土蒜粒,辣椒圈,姜片,蚝油,胡椒粉,花生油,生抽,搅拌均匀腌制20分钟把油豆腐洗一下,然后榨干水分,再撕开两半电饭煲中下油,放多一点油。

此图文原创作者:客家人铁头

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世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!

今天给大家分享一个鱼的做法,美味简单!

用料:鲩鱼块,辣椒圈,土蒜,辣椒,姜片,蚝油,胡椒粉,生抽,花生油,油豆腐

做法:

鲩鱼洗净斩小块

爱吃鱼的先收藏,学会了这个做法,不用一滴水,鱼肉嫩滑好美味!

加入土蒜粒,辣椒圈,姜片,蚝油,胡椒粉,花生油,生抽,搅拌均匀腌制20分钟

(提示:生抽要放多点,因为我们不用放盐的了)

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把油豆腐洗一下,然后榨干水分,再撕开两半

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电饭煲中下油,放多一点油,(如果是不粘的电饭锅,可以少放一点油,我这个是会粘锅的)

把腌制好的鱼再搅拌一下,倒入电饭锅中,把它铺平,锅够大的话尽量不要把鱼块重叠在一起,这样子的话,受热就均匀一点

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铺平鱼块之后,就把油豆腐放在上面(油豆腐一定要后面才下哦,因为如果是一起下的话,就会很咸的)

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盖上电饭煲盖,热了之后,煲10分钟就可以了(每家的电饭锅功率不一样,其实是感觉烧开后5分钟就可以了)

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时间差不多了,关火,然后把这个孔塞住让它焖一下,密封的电饭锅可以省下这一步,然后焖10分钟就好了

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可以出锅啦,我们要先把油豆腐夹到盘底中,然后再把鱼块夹出来,铺面上。

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再倒上少许的汁(也就是锅里剩余的汁)

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这一道香喷喷的电饭锅煲鱼就做好了,喜欢的朋友学一下!

爱吃鱼的先收藏,学会了这个做法,不用一滴水,鱼肉嫩滑好美味!

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